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세계 10대 슈퍼푸드 - 아로니아의 효능(EP.06)

by 킹세일즈걸 2023. 7. 18.

 

 

초크베리로도 알려진 아로니아는 수많은 건강상의 이점 때문에 최근 상당한 인기를 얻고 있는 슈퍼 푸드입니다.아로니아가 슈퍼 푸드로 주목을 받은 주요 이유 중 하나는 탁월한 영양소입니다. 이 베리들은 안토시아닌, 프로안토시아니딘, 플라보노이드, 그리고 페놀산을 포함한 산화 방지제로 가득 차 있습니다. 산화 방지제는 유해한 활성산소로부터 몸을 보호하는 데 중요한 역할을 하는데, 이것은 산화 스트레스로 이어질 수 있고 심장병과 암을 포함한 다양한 만성 질환의 원인이 될 수 있습니다.

게다가, 아로니아 베리는 식이 섬유가 풍부한 반면 칼로리와 지방이 낮습니다. 아로니아 베리 한 컵은 약 75칼로리를 함유하고 있고 약 4그램의 식이 섬유를 제공합니다. 이 높은 섬유질 함량은 소화를 돕고 포만감을 촉진하며 건강한 체중 관리를 지원할 수 있습니다.

 

1. 신체의 염증을 줄여줘요.

 그들의 높은 산화 방지제 함량은 종종 관절염, 당뇨병, 그리고 비만과 같은 만성 질환과 관련된 신체의 염증을 줄이는데 도움을 줄 수 있습니다. 아로니아 열매의 항염증 특성은 전반적인 건강을 증진시키고 잠재적으로 특정 조건을 예방하는 데 도움이 될 수 있습니다.

 

2. 심장병과 뇌졸증의 위험을 줄여줘요.

아로니아 열매는 향상된 심혈관 건강과 관련이 있습니다. 연구는 아로니아의 산화 방지제가 혈압을 낮추고, 저밀도 지질단백질(LDL) 콜레스테롤 수치를 낮추며, 혈류량을 증가시키는데 도움을 줄 수 있다는 것을 보여줍니다. 이러한 효과는 심장병과 뇌졸중의 위험을 줄이는 데 기여할 수 있습니다.

 

3. 면역력을 증가 시켜줍니다.

아로니아 열매는 면역력을 증가시켜줍니다. 아로니아에서 발견되는 산화 방지제는 면역 체계를 강화하고 감염으로부터 보호하는 데 도움을 줄 수 있습니다. 균형 잡힌 식사와 함께 아로니아 열매의 규칙적인 섭취는 전반적인 면역력을 증가시킬 수 있습니다.

 

4. 장건강에 탁월합니다.

아로니아 열매는 장 건강에 탁월합니다. 이 베리들의 높은 섬유질 함량은 건강한 소화를 촉진하고 유익한 내장 박테리아의 성장을 지원합니다. 건강한 내장 마이크로바이옴은 영양소 흡수, 면역 기능을 증가 시킵니다.

 

5. 아로니아  요리법

아로니아 열매를 식단에 포함시키는 것은 비교적 간단합니다. 비록 신맛과 약간 쓴 맛이 모든 사람들의 입맛에 맞지 않을 수도 있지만, 아로니아 열매는 종종 주스, , 젤리, 그리고 말린 과자와 같은 다양한 형태로 가공됩니다. 이 제품들은 여러분의 식사나 간식에 독특한 맛을 더하면서 아로니아의 이점을 즐길 수 있는 더 맛있는 방법이 있습니다.

아로니아 열매는 스무디, 요구르트 그릇, 오트밀, 구운 음식, 심지어 샐러드의 토핑으로도 사용될 수 있습니다. 선명한 색깔은 디저트나 음료를 만들수도 있습니다.. 아로니아 열매는 일반적으로 섭취하기에 안전하지만, 특히 기존의 의학적 조건이 있거나 약물을 복용 중인 경우에는 의료 전문가와 상담하는 것이 좋습니다.

 

6.  결론적으로

아로니아는 풍부한 영양적 이점을 제공하는 슈퍼 푸드입니다. 높은 항산화 성분에서부터 염증, 심혈관 건강, 면역 기능, 그리고 내장 건강에 대한 잠재적인 긍정적인 효과에 이르기까지, 아로니아 열매는 균형 잡힌 식단에 귀중한 식재료가 될 수 있습니다. 아로니아를 식사와 간식에 포함시킴으로써, 건강을 증진시키는 특성의 보상을 받는 동시에 아로니아의 독특한 맛을 즐길 수 있습니다.

 

아로니아 활용법
1) 아로니아 청
  -  아로니아 와 설탕을 1:1의 비율로 섞어서  열탕 소독한 유리병에 담습니다.
  -  100일동안 두었다가 발효한 다음 체에 걸러서 쥬스로 먹습니다.
  - 아로니아를 냉동해서  스무디를 해서 먹어도 아주 좋습니다.(우유+바나나)

 

 

 

 

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